铁观音是什么茶

铁观音属于乌龙茶。它位于绿茶和红茶之间。它属于非发酵茶，香味是独一无二的。经过调整后，它释放出一类天然的兰花香让人感觉更加浓郁。它在中国有着悠久的历史文化内涵。

铁观音的香味较为清新淡雅，经由冲调后释放出一类天然的兰花香味，闻着让人意犹未尽，素有“七泡有余香”的美誉，归属于上等茶类，在冲调的过程中最佳是以天然山泉水为主，这样才能更好的充分发挥出茶的品质。
铁观音茶叶里含有对身体有利的多种矿物质、各种维生素、有机酸、生物碱等物质，可有清热降火、安神醒脑等功效，常见的可有清香型、浓香型、陈浓香型等，在其中清香型的铁观音茶叶口感滋味较为淡，而浓香型铁观音的口感醇厚悠长。