过年吃什么传统食物

春节必吃的东西有饺子。饺子是中国春节的传统食材的一种，至今已有早已1800余载，并且在饺子中放入硬币，拥有吉祥如意的寓意。春节必吃的东西有年糕，年糕是由糯米蒸制加工而成的，最开始是为了避免神兽吞食小孩子而制作出来的祭拜食物，而现在则拥有“年年高”喻意。

过年吃什么传统食物
春节假期家家户户都要做一点荤菜，但有相同荤菜桌面上务必要有，那就是鱼。春节吃鱼也是有讲究的，通常选财鱼为主导，代表能招财转运，烹制期内不要把鱼分离，一定要完整一条鱼。最后不能吃鱼，留一大口，代表年年有余(鱼)。八宝饭的用才注重，加工工艺非常繁杂，分量足，糖度高，合适一家人相食享用，代表团团圆圆。据文史专家详细介绍，八宝饭里的莲子代表婚姻生活和睦，桂圆代表阖家团圆，金桔代表吉祥，红枣代表百年好合，蜜冬瓜、蜜樱桃代表生活甜蜜，薏米仁代表长命，瓜子仁则喻意平安无难。正因如此，八宝饭仿佛1只聚宝盘，喻意在新的一年里可以财源广进。