四川花椒产地在哪里

四川花椒主要产于素有“花椒之乡”之称的汉源县清溪、富林两乡。这里的产品有“清溪花椒”（又称“贡椒”）和富林椒。色泽艳丽，肉厚，油重，麻香浓郁。“大红袍花椒”又叫“西路花椒”。主要见于汶川、金川、平武等地。这种花椒颗粒大，颜色红，肉厚，油重。又称“大红袍”。

花椒属于芸香科植物，茎干上有刺，枝上的刺相较较短。它属于双子叶植物纲，叶子边缘有圆齿和透明的斑点。夏季开花，花小，伞房状或短圆锥花序。果实是红色的，种子是黑色的。花椒属于果实，含挥发油，性热味辣。花椒是一味很重要的调味品在烹饪过程中，大部分用来烹调肉类，有的时候也用来制作炒椒盐类的食物，如椒盐花生，椒盐豆等，它也常用来做调制其他调味品的重要原料。
花椒的作用有许多，不仅是作为调味品它还有温暖肠胃，改善痛风，还可以做到杀死虫子，除掉细菌，消毒止痒等。花椒对于女性来说还有一大好处，就是不论是泡脚还是泡酒，对于缓解一些女性宫寒、痛经等问题都很有帮助，以及对慢性腹泻等肠胃疾病也能起到很好的疗效，对于男性来说，解决治疗肾寒等方面的疾病也有很大的帮助花椒无论是用来泡水还是泡脚，对我们都有极大地帮助，别看它小小的一颗，对人们的用处可是有好多的。