普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶是散茶和紧压茶，由云南省某一地区的云南大叶种晒青毛茶发酵而成。有生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工成熟。

操作方法

1、 生茶的功效
生茶口感略苦，茶性寒，具有消热、消暑、解毒、消火、降干、解渴、生津、强心提神的功能。生茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。
2、 熟茶的功效
成熟的普洱茶，棕红色，温暖，成熟的茶味道温暖，积阳，热腹部，可以加强身体，牛奶，糖饮料香味不改变，从而提高人体对冬季气候的适应性。在古籍《怨茅厅采访》中，普洱茶有“帮助消化、驱散寒冷、解毒”的叙述。
3、 普洱茶鉴定方法
四看:(纯正气)
1.清-味道要清，无霉味。
2.纯汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。
3.正-在正确的环境中，位于干仓，不能处于湿仓。
4.气-品其汤，则心旷神怡。
六不看：
1.不以错误的时代为标杆
二、不以伪造包装为依据；
三、不以茶色深浅为借口；
4.不以添加味道为导向
五、不以霉气仓别为号召；
6.不考虑树龄叶种。