抗氧化的食物有哪些

抗氧化的食物有哪些

燕麦、番茄、蓝莓这些食物都有抗氧化的作用。燕麦含有的核黄素、硫胺素等成分，可以说是粗粮中最佳的抗氧化食物，燕麦可以帮助人体的新陈代谢，加速了氨基酸的合成并增加细胞活力，从而达到抗氧化的效果。
番茄
番茄中含有丰富的番茄红素，而番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。番茄中的小番茄，其维生素C含量更高。熟吃番茄抗氧化更有效。经烹调或加工过的番茄（番茄酱、番茄汁、罐装番茄）所含维生素C会被破坏，但番茄红素含量增加数倍，抗氧化功能更强。

蓝莓
蓝莓是公认的抗氧化防衰老食物中最好的一类，而且与其他抗氧化食物不同，蓝莓可能更从肌体细胞内部抵抗抑制自由基，也就起到抗水涝的作用。蓝莓是比较常见的浆果食物，比较高端，目前市面上的蓝莓价格也不算非常高因此大家可以适当的食用一些。
鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。因其内含超强的omega3多不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般肉类中omega－6多不饱和脂肪酸比例较高因此会影响其抗氧化功能，而且野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
容颜衰老对于爱美的人来说是一件非常残酷的事情，但是在日常生活中如果多吃鲑鱼、番茄、蓝莓等一些食物却能够起到抗氧化的作用，这样我们就能够将美丽变得更加长久一些，而且平时多做有氧运动提高身体素质也有着很是不错的效果！
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