喝摔碗酒的讲究 摔碗 的真实含义是什么(2)

中国传统文化的一个重要特征是“圆”，中国人自古以来追求圆满、团圆、圆融。尽管从艺术审美的层面，残缺或者破碎也是美的一种形式，但从中国传统文化的理念里，任何事物的破碎、残缺都被视为是消极、不良的。
按照过去的古礼，适婚男女订婚之后到“追节”的七天时间之内（标准的叫法是“纳征”到“请期”，中间一般间隔七天），女方家里要是不慎打碎了锅碗瓢盆，或者无端死了家畜家禽，再或者有人生病遭灾，都会被看做是不祥之兆，一场婚约极有可能就因为打碎了一个碗或者杯子而取消。
每逢春节，从除夕到大年初一，主妇们在忙碌之际也会特别谨慎小心，千万不能打碎家里的碗碟盆盘，否则就认为一年的运道不良。可见，在中国传统的文化理念里，对于打碎这种举动是非常忌讳的。

但在有的场合，却必须以打碎来表达另一种理念。中国文化是圆满通达的，一个事物的毁坏，在中国文化的解读里，会被认为是另一种事物的兴起，也就是佛经中所阐述的“生既是死，死既是生”，生死相依，生死相续，生生不已，循环不息。
“民以食为天”，所以在很多需要表达生死转换、界限分割、决裂、兴起的情景里，人们会用打碎餐具来表达这种文化意向。最常见的当然是在葬礼中。当亡者出殡的时候，孝子就要将供奉在灵堂前的“食罐”猛力摔到地上，摔得越碎越好。
因为在人们的传统观念里，完好的罐子是阳世的人使用的，只有在摔碎毁坏之后，这个罐子才能变成可以供亡者使用的器物。一个罐子被摔碎的这个过程，就是阳世的“死”与阴间的“生”的转换过程。

与葬礼摔食罐最为接近的就是法场送别。一个案犯在被处以极刑之前，前来送别的亲友一般会给案犯喂食“辞阳饭”，让案犯吃饱肚子“上路”。这个时候的餐具是很有讲究的，那就是必须用有残缺的碗碟。
因为古人认为案犯一般都是福薄之人，用完整的餐具会折损案犯的福分，甚至增加案犯的罪孽。然后，会给案犯喂喝一碗“壮行酒”，让案犯减少恐惧、迷迷糊糊受刑。
喝了这碗酒之后，送别的人按照惯例要将酒碗或者酒杯摔碎在地上。因为从此之后案犯就不能再吃阳世饭、喝阳世酒了，摔碎的酒碗会被案犯带到阴间使用。