咖啡苦旅(2)

从最早的埃塞俄比亚 到阿拉伯半岛 到土耳其 最后是由荷兰人让咖啡走向世界。在今天世界咖啡文化不尽相同， 说到几个有意思的: 意大利人 是在站着喝咖啡的。 人多地少的境况 为了节约成本 又为了品尝到咖啡的美味。 人们往往选择这样来喝咖啡。在你比利时 那些有巧克力情节的客人总是习惯的放一块巧克力在咖啡里 美国的Starbucks 带给人们的是快餐文化 点一杯咖啡坐下来 吃吃汉堡 再喝喝咖啡。 细心的话，也会发现即使是同城 咖啡文化也存在差异 在星巴克坐下来 可能你会抑制不住地滔滔不绝， 在矢量咖啡 你会不禁静静地选一本书 再坐下来品尝。
咖啡文化带给我们的刺激和它神奇的味道一样千差万别， 各式各样的的咖啡豆通过 烘焙 研磨 冲调 最后呈现在我们面前的就是这样一杯馥郁的液体， 配上淡奶 和砂糖传统意义上的咖啡如此简单。 如果时间充裕 更喜欢这种传统咖啡。 精致的咖啡原液口感平衡 醇香四溢 没有任何添加剂 喝起来不需要有任何戒心。 无论是加入砂糖 或者淡奶都能体会到十足的美味。 口感最佳的传统咖啡是来自牙买加的蓝山 它不是最贵的却是公认世界上最好的咖啡。 遗憾的的是想喝道正宗的蓝山挺难的， 其中有被日本人垄断。 据说这种咖啡的 酸 甘 苦控制得非常好， 三种味觉能够达到一种完美的平衡 ， 即使是孑然一身也会魅力无穷， 要想喝道正宗的蓝山咖啡 最好是前往日本了。