藏在苜蓿芽里的幸福

星期天，小姨从老家捎来一大袋苜蓿芽，母亲说正好一大家人都在，于是就把苜蓿芽做成绿面，又压了相等的白面条。用红萝卜、豆腐、木耳、黄花菜、鸡蛋饼、红油臊子、葱花做成汤汁臊子面。吃着碗里绿白相衬的面条，不想放碗，那味道，那感觉，一年一度都不曾离开过我，心中不由得就想念儿时掐苜蓿芽菜的岁月来。
 
老家在一个偏远的小村庄，儿时村庄周边的坡地、塬地都种着苜蓿。在农家人眼里，苜蓿是好东西，春天长出来的头茬苜蓿，芽肥茎粗，是农家饭桌上少有的绿菜佳肴。农历正月底，掐苜蓿就是当年我们学习之外的最主要工作了。那时一个冬天上顿下顿不是吃土豆就是吃萝卜，大人小孩都吃腻了。苜蓿是春天农家餐桌上几乎唯一的绿色菜肴，也是我们盼望了一个冬天的希望，那些苜蓿地，是村里人春天共有的菜园子，更是孩子们开心的乐园。
 
小学早早放学后，回家把书包往土炕上一放，几口吃完午饭后，就提着竹篾编制的小篮子，拿把小刀，出门招呼伙伴去掐苜蓿，成群结队、嘻嘻哈哈来到向阳的坡地里掐苜蓿芽，因为向阳的坡地苜蓿出土早。一人一片地盘，掐一会就要互相比一比，看谁掐的多。竹篮掐满了，小伙伴们就在苜蓿地里玩，男孩子不是打“土块”仗就是“斗鸡”，女孩子不是踢毽子就是打沙包。那时候，苜蓿地就像一块柔软的草坪，任我们在上面欢呼雀跃，肆意践踏。那些被我们掐了头的，踩歪了的苜蓿，过一夜就又长成绿茵茵的一片了，苜蓿地里承载着我们儿时几多欢乐几多梦想。