飘香的茶籽

每到冬季，天刚冷的时候，祖母和母亲就带着几个姑姑去山上采茶籽。
新采的茶籽果实外面包着一层青色的硬壳，散发着一股涩涩的气味，不是很好闻。特别是采回的茶籽还要放在屋里堆沤6、7天，气味就更不好闻。家里房子本来就不大，还要堆一堆散发不好闻气味的茶籽，所以，小时候我是不大喜欢茶籽的。有时候甚至恶作剧，把大人堆好的茶籽拿出去当石子打仗玩儿。
祖母和母亲则把茶籽当作宝贝一般，在天气晴好的时候，将堆沤过的茶籽用竹席摊开翻晒，晚上再收进屋里，不厌其烦地来回折腾。等到晒干的茶籽多数剥离后，将剩下的手工剥离，然后过筛扬净，断续晒干。在遇阴雨天时，她们又用高腿板凳支起竹席，将脱壳的茶籽放在上面阴干。
如果家里干活的人多，采的茶籽多的话，这户人家可能就会去村北头的油坊，把自己家采来的茶籽榨油，在过年的时候，用茶籽油炸油条、麻花等。
我们家每年采的茶籽不多，晒干后都是卖给油坊，换一点钱，加上几斤茶籽油，外加几块茶籽饼。那个时候的茶籽油，不论是炒菜，还是炸油条，都带一股苦涩味，没有花生油、菜油炒、炸出来的食品香，炸出来的油条硬梆梆的，也不好吃，但是在缺油少盐的年代，茶籽油还是为维持我们家的立下了功劳。至于茶籽饼，用处就更大了，家里人洗衣服用它，祖母、母亲和姑姑们洗头发也用它，因为那个时候没有洗发水之类的东西，香皂、肥皂、洗衣粉又买不起，茶籽饼就是最好的替代品了。用大人的话说，洗着起白沫，就干净了。