汤润人生

我对吃不讲究，厨艺自然也不精。两个儿子挑食，除了一顿喝一碗汤，别的都勾不起食欲。儿子瘦弱，让我心疼，我决定即使一碗汤，也要做得花样百出，绝不雷同。
 
红枣切片，百合、薏米、花生、核桃提前两个小时泡上。火打开后，先放入泡好的食材，水似开非开时放小米，滚开后放入红枣片。大火熬十分钟，转小火熬上个把小时，起锅前放入枸杞，一锅色香味俱全、营养丰富的粥香绕满室。切一盘胡萝卜丝，拌上葱丝、姜丝、蒜末，撒上盐、味精、辣椒粉，热油一泼，滴上几滴白醋，酸辣爽。最后烙上两个发面馍。喝一口小米粥，吃一口酸爽胡萝卜丝，咬一口外焦里嫩的发面馍，胃被打发得舒舒服服，老公和儿子们齐齐朝我竖起大拇指。
 
从此，我做汤的兴致更高。除小米粥、八宝粥、鸡蛋汤、玉米面汤外，我又独创了面疙瘩汤。
 
这面疙瘩汤汤色清亮，并无半个疙瘩，汤中漂着若有若无的细丝，或线状，或团状，形态各异，好似蛋花却不是蛋花。喝一口，汤滑滑的，类似蛋花的丝丝缕缕，嚼起来筋乎乎的。老公和儿子们赞不绝口，百喝不厌。