跳跃在舌尖的水八仙的散文

盛夏的正午，本恹恹欲睡，却让一条祝福短信惊醒，甜甜地幸福着。后窗的那株风车茉莉拂来过于浓郁的香味，加上点兴奋，却再也睡不着。索性爬上顶楼阳台，儿子的网床还在，头顶一架葡萄，枝叶茂密，空隙间洒下斑驳细碎的阳光，有风拂过，倒也凉爽。抬眼对岸湖边的荷塘，莲叶田田，湖边的芦苇伸着长臂向我招摇，心被勾得痒痒的，巴不得立即插上一双翅膀飞过河去，去寻找那湖中的水八仙。 说到“水八仙”，顿时心生愧疚，顺着空间动态回看了自己的回复，无论老友还是新朋，总喜欢最后留一句：欢迎来小城做客！我请你吃城西湖的水八仙！虽说只是一句客气话，可时间久了，觉得自己有点不负责任。老友还好，或许对“水八仙”还留有记忆，没准闲暇时正偷偷惦记着呢。但新朋就不一样了，也许会心生好奇上网搜索，想来也并不甚具体。“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜。除了慈姑产于苏州，其余七仙我们这都有，而且随着传承又添了几种，已经远远不止八仙了。
其实这美丽富饶的城西湖离家极近，在楼顶就尽收眼底，但因繁忙的工作和日常琐事却很少与它亲近。古代皇上建都都喜欢选在河边或者湖边，那时是因为水源是生产生活的必须，是人们赖以生存的基础。我不懂江山，只是对这湖有着来自心底的骄傲和挚爱。人尽皆知的“水八仙”，除了“慈姑”产在江南苏州，其余七种在我这里都有，早春的“芦芽”，几片腊肉一支莴苣，便是一锅美味。盛夏的荷叶更是我一夏的解暑减肥茶。此时“莲蓬”“芡实”相继成熟，接着，“菱角”“莲藕”相继上市，之后便有“茭白”，加上这隆冬的“野荸荠”，整整“七仙”。突然有点飘飘然，野荸荠在别处因为除草剂的广泛应用，早已绝迹。