煮熟的栗子怎样好剥皮 4个小技巧值得一试

栗子是很多的人都非常喜欢吃的，在外面一般吃炒的栗子，但是在家一般都是自己煮栗子吃，栗子煮多久能熟呢？煮熟的栗子怎样剥皮比较容易呢？今天，小编就给大家盘点一下，快和小编一起去看看吧。
 

栗子煮多久才熟
用不同的锅煮栗子，所用的时间也不一样：
1、普通水煮法
栗子用水煮，一般需要煮20分钟左右。
做法：栗子1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮栗子的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
2、高压锅煮法
把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。
做法：栗子1000g，清水适量。栗子洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。
 

煮熟的栗子怎样好剥皮
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。