山药薏米芡实粥 芡实有什么吃法 山药薏米芡实粥的功效

【导读】秋季最适合吃板栗和芡实，芡实即可使用也可药用，营养价值非常的高，所以秋季养生离不开芡实。今天小编就来推荐几个芡实的食用方法，非常的全面哦，不管你喜欢煲汤还是清炒，都可以来看看。
芡实怎么吃
芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。
煲汤
水鸭芡实汤
材料：水鸭2磅，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐
芡实有什么吃法 山药薏米芡实粥的功效
做法
1)水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净;
2)烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右;
3)将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。
清补凉汤
材料：排骨500克 玉竹25克 党参4根 枸杞40粒 芡实30粒 淮山30克 蜜枣2个 姜一块 盐1茶匙 清水3升
做法
1)将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。
芡实有什么吃法 山药薏米芡实粥的功效
2)将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材，和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。
3)然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。