寿司的做法大全 寿司的做法大全 自制花式营养寿司(2)

做法
1.大米淘洗两遍，加入适量的水和几滴植物油，浸泡20分，选择米饭程序蒸熟备用。
寿司的做法大全 自制花式营养寿司
2.鸡蛋打散，摊成蛋皮，卷入焯过水的蟹棒芯
3.取一张紫菜，放上蛋卷，卷一圈之后，剪去多余部分，边缘处沾一点凉开水粘牢
4，将米倒入寿司醋切拌均匀，让寿司醋与饭充分混合渗透。分成两份，取一张紫菜，均匀的铺上一份白米饭
5，将另一份加入火腿粒，并撒入少量的红曲粉搅拌均匀，取一张紫菜，均匀的铺在上面
6.把铺好白色米饭的紫菜放到铺好的红色米饭的紫菜上。
7.将寿司饭切成1.5-2cm的条。（7条就可以做一个寿司）
8.寿司帘用保鲜膜包好。将切好的寿司条竖起按照红白相间的顺序放到寿司帘上，中间放上卷了紫菜的蛋卷，卷起，轻轻捏紧并调整形状.取开竹帘和保鲜膜，将卷好的寿司卷切成段摆盘开吃。