我的三月

转眼又到三月三了，好像有些年没有回去过节了。想阿妈了想阿爸了还有胖胖的阿妹。
说起来我还是个不称职的壮家阿妹，不会山歌，连三角粽都不会包。
记得以前和阿妈一起包粽子的时候，老是学不会，还背取笑说以后嫁不出去。
反而到了现在我不吃东西说怕胖嫁不出去时，阿妈笑笑说怎么可能。
想吃阿妈做的豆腐了，记得儿时最喜欢边帮阿妈看着火边看着她搅着豆渣就出来的白白的豆水。
和阿妹一起坐在旁边首着等着豆水上结的豆皮。
用鲜美的豆水煮一锅豆腐粥，放点盐再加点葱花。
用刚做好的豆腐上的泡到锅里煮着，加点猪肉炼点油，最后加点阿妈自己做的豆酱。
真是好吃不过去此，现在不管到哪，怀念的那时那口罢了。
阿妈拿手的还是酿豆腐，煎的脆黄脆黄的，我一次可以吃上六七个。一下锅就开吃，阿爸可以吃上十几个。
还有就是豆腐肴了，重点还是那瓶多用的陈水，跟老面一样。越久越好。