记忆的音符(2)

奶奶每次都能把“斑鸠叶”做成“斑鸠叶豆腐”，至于是怎样做的，我已经记不起全过程，只知道必须用“桐子壳”的灰，用其澄清后的水化入其中才能做成，当时奶奶说：“那是碱。”那时我不懂，现在想来才知道“桐子壳”灰是碱性的，用来提取碱溶液点“斑鸠叶豆腐”。每次看到奶奶做好的“斑鸠叶豆腐”，那半透明胶体状淡绿的“斑鸠叶豆腐”，被奶奶辅以辣椒、浆油、味精等调料，吃起来清凉纯香。无论奶奶做多少都被我们一家食无残羹，往往还不过瘾。
回想起这些往事，奶奶的身影又和从前一样，笑容依旧。奶奶已经去世18年了，这些琐事在脑海里浮现的时候，是奶奶留给我的难忘的爱，品味真情与自然的味道，留给我一生记忆的音符！
2005年7月5日于十团家中
联系地址：新疆阿拉尔十团十连
作者：谭云豹