记忆中的旧时光

你吃过丝瓜吗？不对，我是说，你生吃过丝瓜吗？呵呵，不是和你开玩笑，眼睛瞪那么大干什么？很稀奇吗？没有骗你，丝瓜是可以生吃的，还有长豆角，摘下来洗不洗都行，或用手擦一下，就可以往嘴里送。不信？回家问问你爸爸妈妈吧，在乡下长大的人谁没有这样吃过？那时候，一个字，“穷”，不像现在，只要你愿意，顿顿腥荤，鸡鱼肉蛋什么的，都是小case，想吃什么直接到市场转一圈就买回来了；可那时候不行，物质匮乏，可吃的东西不多，十天半月能开一次荤，那还是家庭条件不错的人家才有的，青黄不接时，吃了上顿没下顿的人家也有；那时候，稻谷还是“本地谷”、“三儿矮”，杂优还没有出现，粮食产量都不高，每个家庭的孩子又都不少，在吃上自然就没有那么多讲究，能填饱肚子就成，不像现在选择多多。
那时候的菜地，还是在稻田旁边开一块小地，就着水田里的水用来淋菜，方便；菜地什么样的菜都有：大葱、萝卜、茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、西红柿、黄瓜、长豆角、辣椒、大白菜、小白菜、菜心，等等，不同时节菜园里生长着不同的蔬菜；那时最喜欢的就是父母在田里农作，我在旁边开一块小小的地，春天到了就地里胡乱地撒一些瓜籽，偷偷的把母亲挑来的农家肥撒一些下去，到了夏天那地里就能结满冬瓜南瓜黄瓜。黄瓜上长满了粉刺，娇艳欲滴的晨露挂在上面，咬一口，满嘴生津；西红柿还没有开始红就每天关注着它了，有一些红的迹象就物色好，等到有个六七成熟就赶紧摘下来享用，那滋味远比如今市面上通体红透的西红柿要有味得多；就是茄子、丝瓜、胡萝卜之类，也常常是我们的零食，丝瓜和茄子吃起来带着甜意；胡萝卜脆生生的，在冬天缺乏吃食的季节，是不可多得的零食。