走进西江

走进西江一季樱花落雨殇西江是一个位于贵州省凯里市30多公里、大山深处的苗族古寨。是中国仅有的，世界无双的千户苗寨，素有“苗都”之称。西江苗寨依山傍水而建，吊脚楼层层叠叠、鳞次栉比，是了解和研究苗族干栏民居文化的最好去处。清初就有建制，传统的民族文化，浓郁的苗家风情，被誉为芦笙的故乡，歌舞的海洋，不亲临此地不能感受到，苗家的好客热情，美味令游客留恋忘返。被誉为“苗族民族文化艺术馆”，是研究苗族历史、文化的“活化石”。著名作家余秋里“用美丽来回答一切”来概括西江的景致。带着期待和神往，我们一行来到西江苗寨。一走在鹅卵石和青石板交错铺就的小街上，望着那些整整齐齐排好队、冒着热气和香气的小吃，让人馋涎欲滴、目不暇接：
用洁净的木棰舂着的糍粑是古寨的一大奇观，游人往往像被磁石吸住眼球，长时间在这里驻足，看酸了脖子，也站麻了脚，有的甚至拿出了相机或摄影机把这一幕收藏起来，舂出的新鲜糍粑带着糯米的香甜，又软又糯，清香扑鼻；吃着他们的腌肉（是用烟熏出来的，一吃到嘴里就能感觉到），这和我们汉族的腌肉有明显的不同；苗家一绝——酸汤鱼（据说是用苗寨边、白水河自产的鱼加上特制的酸汤尽心烹制而成），可惜那天被其他美食喂饱了肚子，没有口福去品尝；小吃就更不用说了，那冒着香气的酸汤牛肉粉，至今我还觉得没有吃够：那特制的酸汤（酸进心底，让人久久沉浸在酸的氛围中回不过神来），却看不到一丝酸菜，那粉（有宽粉和细粉，让人充满好奇，又有几分失望，因为那是我们常吃的卷粉和米线啊！只是喊法不同了，真是刘姥姥进大观园，从头到脚都透着土味，晕！