献给2012的一个励志小故事

献给2012的一个励志小故事
这是个新故事，半个月前在福建厦门亲眼目睹并深有感触。
厦门鼓浪屿龙头路是该著名小岛的名小吃一条街。逛完小岛的人们从四面八方汇集而来，使这条有如北京南锣鼓巷的步行小街熙熙攘攘，热闹非凡。本地不同风味的名吃店林立于街道两边，最多的两类是鱼丸与海蛎煎。
因为不是旅游旺季，各小摊小店虽然生意不断，倒也不致于人满为患。所以，看到有家大排长龙的海蛎煎小店，我们相信它一定久有口碑，赛过同行。于是我们一边排进队伍，一边好奇地打量它的幌子与环境。店面很小，里面大约只有五平米左右，把门一个双眼炉子，二十左右的小哥当炉操作。店外另一小哥负责维持排队秩序、收钱、完成最后一道工序（即将做好递出来的煎海蛎撒上葱花、浇上甜辣调料，递给排队的顾客）。小店的窗户外面，是一只硕大的皮鞋，上面醒目写着龙头路189号的横幅，上书蚝好吃三个大字。
我们问了小哥，知道了大皮鞋的“市场效应”，原来是专门定制的真码189号鞋！目的是让顾客记住：龙头路卖海蛎煎的店家虽多，但189号只此一家，别无分号。
该店的海蛎煎用两个鸡蛋、一份调制好的海蛎。操作的小哥十分熟练，照料着正在煎的海蛎子，同时手起蛋落，磕开蛋壳，搅和打匀，倒在煎着的海蛎子之上，大约三分钟一个，然后装进一次性餐盒，递给外面的小哥。
我观察了一下，从客流量与排队人数看，一小时卖五十份是没问题的。每份十元人民币，经济实惠，眼见为实。味道还可以，购者很踊跃。