霜降吃什么传统美食 四大美食带你感受晚秋

霜降是秋季的最后一个节气，霜降的到来意味着天气越来越冷，我们开始步入冬天了，这个时候一定要多吃些美食，才能抵挡寒冷冬天的来临。今天小编就告诉大家霜降吃什么传统美食，一起来看看吧！

1、兔肉
霜降进补可以吃兔肉。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。
兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。兔肉和其他食物一起烹调会调和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。
2、牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。