红狼牙鰕虎鱼:相貌凶猛的无毒鱼 不仅美味还有药用价值(2)

红狼牙鰕虎鱼可以吃吗？

根据《中国药用动物志》记载，红狼牙鰕虎鱼，性味功能是甘、凉，可用于凉血、止血，主要治疗鼻衄、咯血。红狼牙鰕虎鱼不仅有药用价值而且还可以吃，红狼牙鰕虎鱼晒干后，放入锅内，用文火烤干，并放入少量食油翻炒，待呈金黄色时取出，再晒一天即可装袋投放市场。红狼牙鰕虎鱼干的烹煮方法有很多样，炒蛋、氽汤、凉拌都是非常好的选择，被视为餐桌上的一道美食。