奥斯曼草是一种什么植物

王洛宾先生有一首很有名的名歌叫作《掀起你的盖头来》，这首歌里面有句歌词是这样的掀起你的盖头来，让我来看看你的眉，你的眉毛细又长，好像那树上的弯月亮。众所周知维吾尔族的女子都十分美丽，尤其是她们黑亮浓密的眉毛，比画的精致比绣的更自然。据说几千年来维吾尔族姑娘从小就用一种叫奥斯曼草的汁液滋养眉毛，使得她们的眉毛乌黑亮丽。奥斯曼草是一种什么样的植物呢？除了滋养眉毛，它还具有其他的作用吗？

奥斯曼草是一种什么植物

奥斯曼草又叫菘蓝，是二年生草本。主根深长，直径5～8毫米，外皮灰黄色。茎直立，高40～90厘米。叶互生；基生叶较大，具柄，叶片长圆状椭圆形；茎生叶长圆形至长圆状倒披针形，在下部的叶较大，渐上渐小，长3.5～11厘米，宽0.5～3厘米，先端钝尖，基部箭形，半抱茎，全缘或有不明显的细锯齿。阔总状花序：花小，直径3～4毫米，无苞，花梗细长；花萼4，绿色；花瓣4，黄色，倒卵形；雄蕊6，4强；雌蕊1，长圆形。长角果长圆形，扁平翅状，具中肋。种子1枚。花期5月。果期6月。 菘蓝是古代染料的重要材料。菘蓝和另外一种植物蓼蓝都是古代制造蓝靛的主要原料之一。菘蓝又名大青，其成分中含有大青素B（Isatin B，菘蓝甙），它实际并非真正意义上的甙，而是吲哚酚与果糖酮酸所形成的酯，吲哚酚配糖体在碱性发酵液中会被糖化酶或碱剂分解，游离出吲哚酚，进而在空气中氧化缩合为蓝色的沉淀蓝淀（靛蓝）。
由于菘蓝甙比蓼蓝中存在的靛甙更容易水解，所以在科学技术不够发达的时期，菘蓝制靛比蓼蓝等其他蓝草更为普及，明代之前的典籍甚至有蓼蓝不堪为靛只说。到了近代，西南少数民族地区制造靛蓝才广泛使用蓼蓝。闽南地区为当时的主要产地。