进口冷冻鲳鱼检出新冠阳性

冷链条件下新冠可存活3周 进口冷冻鲳鱼检出新冠阳性

近日大家也是看到很多报道进口冷冻食品检测出新冠病毒或是新冠阳性，这让大家对于进口食品也有了很大的警惕，据最新消息报道冷链条件下新冠病毒可存活3周，在此前有消息报道进口冷冻鲳鱼检出新冠阳性，那么冷冻食品要怎么处理呢，接下来大家就和有图有真相小编一起了解看看~

冷链条件下新冠病毒可存活3周
北京新发地的疫情源头在哪？这个问题，中外学者都在研究。他们首先要面对的困扰是，零号病人“西城大爷”在6月11日被确诊之前，北京已经56天无新增了，本地传播的可能性微乎其微。
来自新加坡和爱尔兰的研究者提出了一个假设：进口冷链食品传播。他们通过实验发现，在4C及-20C的条件下放置21天后，添加到鸡肉、三文鱼、猪肉里新冠病毒仍有传染性。该研究结果的预印本于8月17日在bioRxiv在线发表。
国内，北京学者继续深挖新发地批发市场，疫源逐步锁定到批发市场负一层一个水产摊位上。该摊位唯一的进口商品是冰鲜三文鱼。研究人员对该市场供应商冷库采样，在三文鱼鱼体上检出了阳性样本。对于疫源，他们的结论是：境外疫情高发区的冷链进口食品。
在上文发表过程中，中国疾控中心在对青岛港疫情溯源时，从进口鳕鱼外包装样本中分离到活病毒。10月17日，中国疾控中心官方发布，这是“首次在实验室外证实在冷链运输特殊条件下新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间，提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能”。
不止青岛，山东省内诸多城市正在被阳性进口冻肉所扰。
4C及-20C的条件下，新冠病毒可存活21天
近日，山东烟台冷链产品中一批外包装检出阳性的巴西进口冻猪肉流入省内多地。10月30日来，涉事巴西冻猪肉已让购销地文登、安丘启动摸排。此前，山东省乳山市曾于10月21日、29日两次抽检出进口冷链食品阳性。
山东流入地正对菜场、餐厅等关联场所的接触人员进行摸排，截至发稿时未有阳性病例通报。
而在9月下旬的青岛港疫情中，两名冷链产品装卸工人检出阳性。9月24日，两名工人在“应检尽检”人员检测中被发现，确诊为无症状感染者。20天后，其中一名工人转为确诊病例，另一名工人在23天后出院。
10月17日，中国疾控中心通报，其在对青岛港疫情溯源调查中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。该通报称，这是“首次在实验室外证实在冷链运输特殊条件下新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间，提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能”。

冷链与“零号病人”
这项实验的起点，来自研究团队的一个疑问：本地疫情已铲除后，为何会再度爆发疫情？这需要有个解释。其时，研究团队观察到几起事件，北京新发地批发市场爆发疫情时，已有56天无本地新增。新西兰也发生过“来源不明”的疫情，在疫情新发之前当地已有102天无新增。
央视新闻曾报道过新西兰的这起疫情。在没有本地社区感染102天后，8月11日，奥克兰市一个家庭出现4例新增新冠肺炎确诊病例，属于本地感染，感染路径不明。
据福克斯新闻网 Fox News当地时间8月12日报道，新西兰卫生总干事Ashley Bloomfield称，其中一个阳性病例在奥克兰一家食品冷库公司工作，那里正在被排查是否是可能的感染源。“我们从海外研究中知道，病毒可以在一些冷冻环境中存活相当长的时间。”
澎湃新闻查询新西兰卫生部官网发现，10月10日，奥克兰相关感染者被作为一个“新冠肺炎典型集群”在该网公布。网站显示，“新冠肺炎典型集群”是指有传播关联的10个或以上病例，且他们不来自于同一个家庭。集群即包含确诊病例，也包含疑似病例。
“奥克兰8月集群”统计数据显示，截止当地时间10月10日，该集群已有病例179人，年龄层分布广泛，9岁以下有23人，70岁以上有6人，20到49岁有81人。
截止北京时间11月2日，该集群的状态仍是“开放”。该网站注释，当所有病例被隔离后，经过两个潜伏期 即28天仍无新增病例，集群才会被认为是“关闭”。网站显示，“奥克兰8月集群”的源头还在调查中。
在新加坡及爱兰研究团队看来，一个被感染的食品经手者，可能会成为新一轮爆发的“指数病例”。
中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友也曾提出此类观点。他在接受媒体采访时表示，被污染的冷链食品相当于一个导火索，“在一个没有疫情或已经成功控制本地疫情传播的地方，病毒经污染物带进来，人因接触污染物感染，产生新的‘零号病例’，从而触发聚集性新冠疫情或暴发疫情。北京新发地是这样，大连、青岛也是这样。在触发疫情之后，疫情传播扩散主要的方式还是人传人 经飞沫。”