冬瓜炖排骨的做法

排骨汤有各种炖法。我们来谈谈冬瓜炖排骨的做法。

操作方法

1、将排骨剁碎洗净，用热水焯一下，去除排骨浮沫后沥干。
2、冬瓜去皮切块备用。因为冬瓜性凉，有些人会留皮一起炖，以获得更好的火灾功能。但是，由于冬瓜皮的味道不是很好，建议去皮以获得更好的味道。
3、砂锅洗净后，放入排骨、红枣、枸杞、姜丝，加水，水量不超过排骨一指深。撒少量盐。高温炖菜。
4、炖三个小时后，倒入冬瓜，继续高温炖。
5、炖半小时后，撒上适量的盐，适当的味道可以关掉电。