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立秋吃什么传统食物 不同地区讲究不同

2023-12-29 来源:文库网
立秋的讲究很多,各个地区也有各个地区的传统,那么下面这些食物,你对号入座了吗?每一种食物都有这个季节的不同说法。

立秋吃什么传统食物 不同地区讲究不同


1.吃南瓜
立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是“抢秋膘”的食物。这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。
当然南瓜的功效远远超过这些了,中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,常食南瓜还可防癌,是适合糖尿病患者的食物。介绍南瓜的做法。
2.吃清凉糕
立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。

立秋吃什么传统食物 不同地区讲究不同


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