野菜如诗，冬意暖(4)

在这旱作的田地之中，一些野菜也会趁机从土壤里冒出，尤其是在种植葱和蒜的土地上头。由于其植栽较为稀疏，自然成了野菜适合萌生发展之地。小时候，总是跟随着姊姊到田间采摘这些野菜，作为养猪的饲料。而那些高高瘦瘦的龙葵，就成了我们采撷的主要对象。
 
龙葵这种野菜，在家乡称其为乌籽菜或乌甜仔菜。主要系由于龙葵开花后，会结成绿色小果实，这些果实随后会逐渐转变成为黑紫色，摘下品尝，有着一种甜甜的味道。每一粒圆滚滚的果实，里头总是藏着相当多的细小种籽，除了落子于在地土壤中之外，也经常藉由鸟类的啄食，将种籽带往其他较远的地方。

 
龙葵是一年生草本，高约 20至60公分，茎直立，多分枝。早期在乡下，人们喜欢用龙葵煮粥，龙葵粥微苦带甘，思古幽情，至今仍为人们所怀念。因为这种特殊的大地口味，系来自于孩提阶段的深层记忆――那段难得有一餐白米煮粥的艰困童年时代。只是目前的我似乎就比别人幸运，因为我可以在自家的楼顶园区，采摘一些鲜嫩的龙葵茎叶，现煮一锅可口的龙葵米粥，回味那种童年家乡的特殊风味与风情。