小麦的香气(2)

 
几场热风，麦子熟了，香气更加浓郁，还有股清洁干草的香。收麦开始了。全家老少齐上阵。上年纪的人大多喜欢用镰刀，唰唰，唰唰唰，一堆码在一起，很整齐；年轻人喜欢用铲子杆，直起腰，对准麦陇子，呲呲，呲呲呲，麦子齐刷刷倒下。中午不回家吃饭，俩馍，几个自家腌的咸鸭蛋，或者几个变蛋，喝瓶啤酒，饱了，力气回来了，又投入到劳动中。麦地里不时会飞起几只野鸡，或者蹿出只野兔，大家笑着喊两声，吓得仓皇逃跑的野鸡和野兔更加狼狈。割麦后，用拖拉机拉到晒场，碾场，起场，笼成长条纹子，这时急需风，没风只能干等。家家留人住在晒场，不为防偷，只为等风来，起风，哪怕是夜，星月下也要赶着扬场。扬场是技术活，能见识出把式的优劣，是庄户人家得意处。扬出的小麦，金灿灿堆在一起，阳光下，很养眼养心。晒两天，入屯子，抢着种完秋，就可以喝点小酒闲悠悠地唱道情戏《王金豆》了。这样的惬意，是需要收麦时节晴天，遇上阴雨，就要多有波折了。

 
如今收麦已经完全机械化。小麦成熟的香气漫天满地时，大型收割机就隆隆开进地里，低垂着头的小麦，驯顺地滚涌进机器，转眼间，黄澄澄饱满的麦籽就出来了，倒进拖拉机拖斗里，热乎乎的香气弥漫开来。捧起一把麦籽，闻一闻，沁人肺腑，忍不住放进嘴里几粒，嚼着，笑容舒展在脸上，甜蜜浮上了心头。