一碗茶汤见人情散文(3)

没多久，大家都把袖子装满了。挑着一担柴禾，外加两袖子茶叶，那意外的收获，我们觉得那个长长的坡没有白爬。
一到家，我们就把茶叶倒在竹匾上，怕压在一起，发热，变质。晚上吃了饭，母亲收拾好饭桌，就开始做茶。锅烧热，把生茶叶倒进去用手翻炒，这一般是母亲和大姐做的。也就是杀青。他们一边喊，哦唷唷，烫死，烫死。一边又是满脸的喜气。不一会儿，他们必定大叫，快点，快点，把簟畚拿来。我急匆匆递过去。他们用手抓到簟畚上。然后趁热在簟畚里使劲搓，揉捻得茶汁溢出，方才作罢。全部茶叶都揉捻好，就放到锅里烘干。
自己家做的野生茶，卖相虽然不咋的，但味道实在是很赞的。特别是那香气，深沉而特异，回味甘甜。