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年味散在观光塔里

2023-05-13 来源:文库网

年味散在观光塔里


过年了,先说年。小时候,小脚丫过年很开心,热热闹闹,爆竹、鞭炮,满足自己穿新棉袄的心理需要。走出户外,见面打个招呼,家家户户都准备好了糖果、菱角、栗子等好吃的。江南小镇有种习俗,就是当年出生的孩子遇到过第一个年时可以做叫花子。大年初一,大人抱着小孩,提个篮子,走村庄一个来回,家家户户都给糖果、饼干,有的还给压岁钱。小脚丫也不例外,还弄了个天牛星的绰号,把村庄上妇女的名字都背的滚瓜烂熟,惹的大人总想摸摸、亲亲小手,那小手总是缩在衣袖里。直到展开衣袖,就跳起来了,知道了年是一种动物,那些烟花、爆竹是一种驱邪,祈祷安宁,祥和。
天空飘过一片祥云,带着小脚丫的脚印翻开时光老人的手心,重新倾听那只需要上发条的钟摆,当、当、当的悠扬。过年了,小脚丫的新棉袄做好了,是花色的,小碎花,红蓝相间的,那只缝纫机是蜜蜂牌的,是个名牌产品。穿线走过去,缝起了正面的花布和里面的衬布,柔软,合身。过年了,这时好象是一只彩蝶飞起来了,晃来晃去,看热闹。一天,外面飘起了雪花,二姑姑说要翻柴火,蒸年糕,小脚丫跟着走了。灶台上摆着一个高的筒子,盖上锅盖了。原来锅里的水滚烫滚烫了,都沸腾成了水蒸汽,便开始撒米粉,均匀,慢慢地推着,一层叠一层。耐心不只是撒米粉的,管火候的也要配合,那叫默契。一气呵成的话,就是出一大块好的年糕。那些年糕扳翻到桌上,是成圆柱形的。切开分割的工具是丝线,那个动作叫小结。解开小结,就是把丝线沾上点水,不粘了把糕切开。想要吃的话,小结一小块,比一比谁家的糕最好吃,当然有的掺和了红豆的,就更香,还好看。

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