外婆的荞麦冷面

去年夏天，二姨母生病住院，家里的晚辈轮班前去陪护，人人手里拎着食物和补品，病房里堆砌得像一个小型美食展览会。
只是长久的输液让二姨母始终没有胃口进食，常常是举起筷子尝一口就又放下。
送进病房的食物花样越来越多，补品更是堆成了小山，可姨母日渐憔悴，病情毫无起色，这让家里人都伤透了心。
直到有一天，二姨母在输液时望着窗外的艳阳天，忽然开口说：“这样的天气，真想吃一碗妈妈做的荞麦冷面啊。”
陪护的小姨母立即拉着我去附近的冷面馆打包了一份，趁着冰块还没化，摆到二姨母的餐桌上。
透明的大号玻璃花瓣碗，一卷儿筋道的荞麦面浸在掺着冰碴的冷面汤里，面的周围依次环摆着鸡蛋丝、苹果条、黄瓜丝、胡萝卜丝和白梨丝，颜色深浅交错，长短整齐划一，面顶盖着厚厚的牛肉片、鸡肉丸、晶莹雪白的鹌鹑蛋和一勺火红的、掺着芝麻的辣椒酱……
也许是怕这样用心的摆盘被包装袋破坏，所以正规的冷面馆是坚持收取押金盛碗外送的。
二姨母尝了一口冷面汤，也许是酸甜微辣的凉汤打开了胃口，她很快就将面打散，一口接着一口地吃了起来。