鲟鱼的功效与作用 国宝级滋补品补虚益气强身健体

说到鲟鱼的话，想必对于南方的我们是不太清楚知道，因为，鲟鱼是一种为近海和大江下层鱼类，它不但营养丰富，而且富含多种营养物质，对人的身体大有好处，能够为人体带来所需的营养，还有的是它药用价值也是非常的高，在古代的时候，都已经把它作为药用了，所以，大家还想知道更多关于鲟鱼的功效与作用都有哪些，下面，小编就与大家一起来了解啦，希望大家不要错过，快进来看看。
鲟鱼的功效与作用​
1、鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
2、鲟鱼类在古代已作药用。《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”
3、据中国科学院海洋所检测，肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有12.5%的“DHA”和“EPA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效。