中秋节话月饼(2)

后来大饼呈就非常可惜的当废铁卖了。再后来，粮食定量，白面粉稀罕，哪里还有多余的面粉作月饼，吃饭都以粗粮为主，细粮为辅。有几年没的月饼吃了……真正重新风行吃月饼过中秋应该是改革开放后，生活逐渐的好起来了，传统的家庭打月饼以经失去了市场，大多数人家买月饼吃，付食品加工也多起来了，很多人家拿上打月饼的材料去蛋糕加工厂加工月饼，付加工费而以。当时的月饼的品种还很单一，主要以传统的混糖月饼为主。商店卖的月饼品种也不多，包装也简单，价格比较合理。后来，月饼的品种越来越多，花样翻新，包装越来越精美，价格也就越来越贵，月饼以经成为一种时尚，一种福利，和一种礼品。月饼的文化底蕴在悄悄发生着变化，品尝月饼的味蕾在逐渐消失，月饼以经不是单纯的中秋食品，它的含金量在提升。再后来，月饼和豪华挂上了钩，记得月饼曾经被打造的金璧辉煌，标上了“天价”，成了送礼的首选。
月饼以失去了它原有的韵味和文化。月饼成了升官发财敲门砖。本来月饼就一传统小吃，可最后成了送礼收利的工具。好在这种状态没有持续多久，月饼随着国家反腐廉政的脚步又恢复到了正常状态。月饼终于回到了人们的普通生活中，但愿这样的事不再发生，月饼依然是男女老少喜欢的食品，月饼依然代表着对美好生活的向往和中华文化的传承……近多年来，人们的生活极大的丰富，食品的过剩，让人们的饮食结构发生了变化，人们更倾向于清淡的食品，多油多糖的月饼已不受欢迎，想不到小小月饼乘载着时代的变迁，随着时代的变迁而变化，但不管怎么说，月饼的文化底蕴不应该丢，月饼应与时俱进……俩年前回国探亲，正好赶上了中秋节，在我姐家，早上起来，面对各种各样的月饼，我却拿了一块最原始的混糖月饼品尝，姐姐很奇怪我为什么挑了一款又干又硬没人喜欢吃的月饼，我告述她，这块月饼包含着我对父母的思念，对童年的回忆，和对家乡的留恋……眼下。

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