妈妈的味道
2023-05-14 来源:文库网
味道就像是人生路上的一个停歇的驿站,在那里有数不尽的人生故事和美食,再继续前进的道路上,只要一个回眸,就会想起曾经。 妈妈的味道,是一种无可替代的温暖与幸福。 还记得小时候,妈妈炖的一锅冬瓜鸡块,被淘气的我用一瓶酱油和一整盒十三香毁于一旦。那时的自己或许觉得,做饭是一种好了不起的事,于是乎,提前尝试了一下当大厨的感觉。妈妈的味道,在儿童的心里,是了不起。 我们常常说幸福就在身边,只需要用心去发现,去感受,宛若从小到大的豆浆油条,简单中蕴含着幸福的歌谣。把火腿切成斜片,加上辣椒丝、葱丝炒香,再煎一个蛋,把馒头切成三半儿,小心翼翼的把鸡蛋火腿加进去,仿佛在制作一个巨型的汉堡包,再拎上一壶蜂蜜水,就是妈妈精心准备的早餐了。还记得有次妈妈不在家,同学把早餐分一个给我,同样的火腿和鸡蛋,夹在面包里,甜甜的,软软的,就连火腿也是极其认真的从中间分成均等的两半,就像妈妈切的细细的葱丝、辣椒丝,母爱的细致顿显其间。
妈妈的味道,是细致和耐心。 北方的冬天,寒冷而又干燥,每天下晚自习,便急急忙忙的跑回家,因为我知道这时,妈妈肯定会在厨房里忙碌,炉子上炖着一小锅香香的排骨汤,骨头里渗出的胶质溶于汤里,粘粘的,有股特别的清香,再撒上几丝细细的小头葱,便是晚间最好的美味啦。吃得饱饱的,暖暖的,再回到书海题库中,浑身是力的继续战斗。 当寒意渐渐退却,树枝抽出嫩芽,街上传来阵阵花香,我就知道,春天到了。妈妈喜欢自己烙菜馍,嫩嫩的青菜,洗净,切段,平摊在薄薄的饼上,再在鸡蛋顶端敲一个小孔,把蛋液均匀的洒在菜上,再加盖一张饼,在锅里来回的翻。我常常是一边咬着滚烫的饼,一边在厨房里溜达,不停地抱怨,倒霉今晚又要小考,真讨厌下周又要大考,妈妈会一边哼哼哈哈的应付着我,一边还不忘惦记着她的饼和高压锅里的红豆汤。 妈妈做菜讲究营养和健康,积攒了厚厚一摞从报纸上、网络上搜集来的养生经,用她的话讲,就叫: