易中天的幸福哲学

易中天一次在接受电视台记者专访时,记者问他:“现在你已经成了家喻户晓的大名人,并且成了最富有的作家,生活幸福美满。在你的一生当中,你经历的最幸福的一件事是什么?”他的回答道:“幸福是一个大萝卜。”这个答案出乎记者的意料,让很多人听不明白。于是他给记者讲了自己过去的经历。
上个世纪他和千百万人的命运一样,参加了进疆支边,分配到新疆兵团农八师莫索湾垦区,成了军垦战士。这里没有四季之分,有着长达半年(每年10月底至来年5月初)最低温度可达零下40度的寒冷冬季,也有着最高温度可达零上40度的炎热夏季,昼夜温差极大。那时的易中天,曾冒着刺骨的寒风拉过每车超过500公斤黄沙的架子车,在结了冰的棉桃上抠过棉花,在蒸笼般的庄稼地里掰过包谷棒子、收割过小麦,在疙疙瘩瘩的田间跪爬着定过苗、拔过草,在伸手不见五指的夜晚一手提马灯,一手拿铁锹浇过水、守过夜———生活的艰辛,日子的艰苦,天气的恶劣,但他仍然很乐观,很幽默,而且生活得很幸福。
刚结婚不久的易中天,为给家里的饭桌增添色彩,为了给怀孕的妻子增加营养,虽然当时物质极度匮乏,但新疆盛产白萝卜,一般都在3公斤以上,特别香甜。他了解到萝卜挺有营养的,于是他开始琢磨如何把普通的萝卜制作成美味佳肴,并先后发明了烧、炒、炖、拌等方法,制作出了各种热菜、凉菜,还把剩余的萝卜腌、酱、泡、晒干,在他巧妙的烹制下,饭桌上每天总是花样翻新,让人百吃不厌,让萝卜的作用发挥到了极致。