保存储藏酒的方法和注意事项有哪些(不是什么酒都适合储藏)(2)

2、容器材质：白酒陈放过程中，不同储存容器的材质不同，会对酒体产生不同程度的影响。白酒存放一定要避免光线的直射，玻璃容器一般为透明色无法避光，钢材质的容器和玻璃有着同样的弊端，一些有害的物质不能通过容器的微孔挥发掉。并且钢材中的一些成分与酒长期接触会发生反应，(还会)影响酒的色泽和品质，增加酒的固形物。因此，选择坛陈的方法更能提升新酒的催陈老熟效果。

3、室温：室温对白酒陈化的影响也很大，一般情况下，室温保持在15-25摄氏度之间，相对湿度达到70%-80%左右，光照在20流明度左右的环境，会更有利于白酒的陈放。还要注意选择干燥、清洁、光亮、通风的地方，这样可以避免太阳的直射，避免酒精的挥发。