柿饼的制作方法

1、首先我们在选择柿子的时候，应该选那种比较硬的柿子。2、清洗干净之后晾干水，接下来把柿子的皮削掉，放在滚烫的热水中烫烫这样以免产生细菌，柿子皮不要再扔掉，晾干还有别的用途。 秋天是柿子成熟的季节，所以水果店里到处都是柿子。因为柿子比较软，成熟的时候容易腐烂，不能长期保存。所以有些人会把柿子做成柿子，这样可以长时间保存。那么如何制作柿子呢？

工具/材料

柿子，剥皮器

操作方法

1、 先准备几个生柿子，一个剥皮器；
2、 然后去掉柿子的顶把，然后用剥皮器去掉柿子皮；
3、 然后把去皮的柿子放在阳光下晒一周左右；
4、 然后用手捏，软化里面的果实；
5、 最后，将晒干的柿子放在阴凉处凉约一周，待表面形成一层白霜即可完成。

特别提示

晒太阳的时候要注意经常翻身，这样柿子每个地方都能晒得均匀。