浓荫深处苦瓜香
2023-05-14 来源:文库网
炎热的夏天,高温持续不降,灼浪滚滚。即使静坐室内,依然汗流不止,如坐针毡,当然了,更是吃不下也睡不着。 直到有一天,老公带回了一个苦瓜。 谁没见过苦瓜呢?何况,它的长相也实在是让人不敢恭维。纺锤形的瓜身上布满了密密麻麻疙疙瘩瘩的突起,瓜身凹凸不平的,好在那瓜的颜色是翠翠的绿,瓜的皮肤也是油亮可鉴的,在这酷热的暑天看着还算舒坦,但无论如何,我是没有兴致做这道苦瓜菜的。 放置了一天后,我发现苦瓜稍有点软,肯定是由于炎热干燥瓜失去水分的缘故,无奈赶紧洗净切开,去除瓜瓤种子,切成一片片,开水焯过洗净后盛盘,加入醋、香油、生抽、红椒、葱白、蒜茸,一道凉拌苦瓜就很快做成了,洁净的白瓷盘,翠绿的瓜片,只看一眼,心里便感觉清爽许多,再细看那瓜片,细细弯弯的,低眉内敛婉约,像极了一弯清秀淡雅的柳眉,绿眉雪肤,眉下一双翦水秋瞳盈盈有韵…… 好漂亮好情致的绿眉啊,莫名的,我为这“绿眉”的突发奇想而心跳,摇摇头,仍然无法使自己从这奇妙的联想里走出来。
内心里,竟然第一次对外表毫不起眼的苦瓜心生出好感来。 晚上我特意熬了玉米粥,淡淡的天然香甜气息萦绕,勾起了我的食欲,凉拌苦瓜,那来自于天然的原汁原味的苦刺激着我的味蕾,的确很苦,可是吃着吃着,慢慢地反倒感觉不是那么苦了,细细品味竟然有一丝细细缕缕的清香。正如品茶,第一道,茶苦如生命,第二道,茶香如爱情,第三道,茶淡如清风。没有苦中苦,又焉能有甜呢? 这种前所未有的由苦到甜的奇妙感觉,让我欲罢不能。于是,这个夏天,我情不自禁地爱上了苦瓜。 于是,凉拌苦瓜、苦瓜紫菜、清炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜茄子、苦瓜酿肉、蛤蜊苦瓜汤、苦瓜虾汤、苦瓜排骨汤,轮番上桌,但我心中最喜欢的依然是凉拌苦瓜。喜欢那份不掺任何杂质的天然苦,天然的清香可口…… 苦瓜,藤蔓植物,给它一棵杆一条线,它便能它努力向上爬得高高的。