浓荫深处苦瓜香(2)
2023-05-14 来源:文库网
幼时茎叶上覆盖着一层细细的绒毛，纤细长长的须自然弯曲如美女鬓角的发丝，细密紧致，旋转披拂，弹力十足，果实直线垂吊于长长的细茎下，这藤蔓叶须茎组合在一起，构成夏日农舍院墙外一道凉爽的风景线；浓荫下，邻里们呼朋引伴三五成群围坐，悠闲地摘着自家菜园里各种新鲜的小菜，聊天，避暑，做家务，一举三得，那片繁茂的绿荫地就成了她们夏天的最爱。 原来，苦瓜，也叫凉瓜，不但是炎炎夏日的首选蔬菜，更由于它丰富的天然营养成分而备受人们的青睐，蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。
因此，苦瓜具有清热解毒功效。另外，苦瓜还有养颜润肤、养血滋肝等功效。一根苦瓜里还含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高效清脂素。一天生吃2至3根苦瓜，或者苦瓜榨汁，排毒又养颜，所以苦瓜更可以减肥。 让我更惊奇赞叹的是苦瓜还有着“不传己苦与他物”的高风亮节。说的就是苦瓜不管与任何肉类菜类同炒同煮，都绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，美誉“君子菜”。这使我想起了多年前喜欢的一首老歌《把悲伤留给自己》：“能不能让我陪着你走，把我的悲伤留给自己，你的美丽让你带走……”善良的坚持，无憾的执着，酿成一首动人心弦的歌，纵然生活再苦亦甜。 苦瓜，其貌不扬的外表下却拥有着一颗水晶心。
不以己苦为苦，把苦视为营养，以苦为乐，宁苦无悔，即使生活给予它的不是快乐，也可以自己制造快乐。无私，是它最大的快乐源泉；无我，是它的最高精神境界，独自承受，安静生长，无愧于阳光雨露，无愧于清风朗月，更无愧于脚下肥沃的土地。 苦瓜，活出了一种境界、一种精神，无我的境界，精神的饱满，也是一个人所必须具备的。 这个炎热的夏天，我爱上了苦瓜。 赞 (散文编辑：滴墨成伤)
因此，苦瓜具有清热解毒功效。另外，苦瓜还有养颜润肤、养血滋肝等功效。一根苦瓜里还含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高效清脂素。一天生吃2至3根苦瓜，或者苦瓜榨汁，排毒又养颜，所以苦瓜更可以减肥。 让我更惊奇赞叹的是苦瓜还有着“不传己苦与他物”的高风亮节。说的就是苦瓜不管与任何肉类菜类同炒同煮，都绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，美誉“君子菜”。这使我想起了多年前喜欢的一首老歌《把悲伤留给自己》：“能不能让我陪着你走，把我的悲伤留给自己，你的美丽让你带走……”善良的坚持，无憾的执着，酿成一首动人心弦的歌，纵然生活再苦亦甜。 苦瓜，其貌不扬的外表下却拥有着一颗水晶心。
不以己苦为苦，把苦视为营养，以苦为乐，宁苦无悔，即使生活给予它的不是快乐，也可以自己制造快乐。无私，是它最大的快乐源泉；无我，是它的最高精神境界，独自承受，安静生长，无愧于阳光雨露，无愧于清风朗月，更无愧于脚下肥沃的土地。 苦瓜，活出了一种境界、一种精神，无我的境界，精神的饱满，也是一个人所必须具备的。 这个炎热的夏天，我爱上了苦瓜。 赞 (散文编辑：滴墨成伤)
