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乡村疼爱的秋庄稼(4)

2023-05-14 来源:文库网
荞麦面洗的凉粉,胃凉了,上火了,吃一碗,自会通体舒泰。荞麦皮也是不可多得的好东西。洗净,晒干了,装在枕芯里,冬暖夏凉,安神清心,特养人。
麦茬地里金黄惹眼的油菜花落了,结了一嘟噜一嘟噜的菜籽。有的粗壮,有的细长。粗而矮的,籽粒颗颗饱、圆润。长而细的,颗粒相对小点。不说大小,不论圆长,秋天收割、打碾了,炸出喷香的菜籽油,芳香乡村的一个又一个美满日子,滋润的乡里人心平气和。
乡村是庄稼养大的。丰盈的庄稼,总是弥漫着乡村的心胸。秋庄稼丰硕了,才是乡村最实在的收成。秋庄稼拾掇了,才宣告结束了一年的农事。收成好赖、多寡,影响着乡村的心情好坏。而乡村的一举一动,一男一女,牵挂着庄稼的每一根神经。丰富多彩的秋庄稼,喂养得乡村活得滋滋润润,和和美美。人们把秋天比喻为收获之季、丰硕之时,只有乡村才心领神会,唯有农人才清楚明白。掰下来的玉米棒,剥了皮,有的串成串,挂在廊下。更多的,取了皮,堆砌在平房顶上晾晒。设若在深秋你到乡下一转,家家户户似乎富足安然。一户户的房舍,犹如皇宫般金碧辉煌,富丽堂皇。或大或小、或圆或长的土豆,一个个被农妇精挑细选,大的、好的,窖在深深的土窖里,连同埋在土窖偏窑里的胡萝卜、绿头萝卜——以后的日子,就会过得无忧无虑。赖的、差的、有缺陷的,分期分批地有计划煮了,好点的,剥了皮,和面搅和在一起,放点葱花儿,铁锅上用喷香的胡麻油烙成油饼子,照样吃的人心花怒放。

乡村疼爱的秋庄稼


再次点的,搓成泥,和草料、麸皮拌了,喂猪喂羊——它们照样吃得心满意足。田埂边点播的大豆、黄豆、扁豆……一棵不剩拔来。大豆剥了,装在布袋里,带给城里的孙子,或炒或嘣,由他。黄豆捶了,簸箕簸得干干净净,一粒粒饱满圆润,好看迷人。过年过节生了豆芽,就成了猪肉粉条炒豆芽的绝佳材料。扁豆也簸得干干净净,抽时间和麦子炒了,就成了小孙子爱吃的零嘴儿。还暖胃养人,吃饭更香!
有秋庄稼的呵护滋养,乡村才活得心平气和、心宽体胖;有秋庄稼的奉献付出,乡村农人的日子才过的平和自然、红火安逸。乡村的纤手捆一捆秋阳,捂暖了一杯又一杯的清冷乡愁。捡拾遗落在地头的一粒谷穗,恍若听到一句“春种一粒粟,秋收万颗籽”的千古绝唱,在乡村角角落落里回旋。
海子说:珍惜黄昏的村庄,珍惜汗水的村庄,万里无云,如同我永恒的悲伤。我说:坚守一方热土的乡村,唯有和相濡以沫、情同手足的庄稼一道,才活得滋润久长,才会守望声情并茂的日月,呵护生生不息的农人,温馨大地的素朴身心和厚重灵魂!
赞 (散文编辑:雨袂独舞)


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