特别的年味(2)

村子里并不是家家户户都有猪杀，没猪杀的就只羡慕、发愁。现代人生活条件优越了，不说鸡鸭鱼肉，连传说中的山珍海味都成了家常饭，而早些年，特别农村，好像无猪不成年。我们小时候过年有一个顺口溜：腊月八，眼前花，还有二十二天过年啊！有猪的把猪杀，没猪的打娃娃，娘、娘，你别打，门后有条猪尾巴，吃一口，油啦啦。而我家有能干的父亲，一切都不用愁，只记得父母整天忙乎着那一大竹篾猪肉，配合着面或菜，炸、炒、煮、蒸、炖，父亲最拿手的是做猪肉，不仅做现吃的，还挂腊肉，待年后慢慢吃，童年时，我家的年味就是这样开始的。
因为父亲的辛劳，年货总是丰厚的。猪杀后，父亲开始每天骑车忙忙碌碌奔跑在集市，购置杂七杂八的年货，车总是载满而归。
腊月二十三的“送灶神”也是年关重要的一个环节，父亲从集市买了枣子大小白色的面疙瘩来，我问父亲那是什么？父亲说是灶糖。父亲笑着说，这天灶神要去天上向玉皇大帝为人们要口粮，家家户户就用糖款待灶神，蜜甜的灶糖，为的是甜了灶神的嘴，好让灶爷向玉皇大帝说好听的话，多要些口粮。看着买来的白色灶糖，馋得直流口水，硬是要提前吃，父亲就哄我们，说吃了灶神爷的糖，惹他不高兴就不给我们要口粮了，我们就不敢再跟着父母要糖吃。二十三吃过晚饭，母亲将厨房打扫得干干净净，家家户户在灶炉上献上灶糖，然后放鞭炮送灶神爷上天去，到了除夕夜，再点上香蜡接灶神回来，预示来年风调雨顺，五谷丰登。

不一会，灶糖便被我们一抢而空。
盼望过年的心情总是迫切的。时间就像长河里的小舟慢悠悠不肯快点向前，年前的准备又是那么繁多。
二十三以后，还要扫尘。父亲和母亲把家里大大小小所有的家具、坛坛罐罐全部搬到院子里，开始彻底大扫除。这是一项浩大艰巨的“工程”，搬出搬进整整要忙乎一天，而我们唯恐天下不乱，在院子的桌凳、沙发、坛坛罐罐间跳上窜下，玩得不亦乐乎。
总算等到年三十，父亲发动我们贴年画，贴窗花，贴春联，家家户户张灯结彩，欢聚一堂，喜庆的气氛立刻包围了我们。中华几千年的文化传统就这样一辈一辈传承下来，但是，百里不同风，千里不同俗。
除夕，别的地方风俗习惯似乎都是吃饺子，而我们是吃“长面饭”，面条越长越好，寄托人们美好的愿望，象征幸福长长久久。除夕的饭父亲每年亲自下厨，母亲帮下手，父亲是个多才多艺的人，啥活都能拿下来，记忆当中的饭，最香是父亲做的年夜饭，父亲烧的面条汤和下饭的拌菜味道鲜美，浓淡适宜，我们总会比平时多吃一碗。