特别的年味(3)

小的时候，家里没电视，看不到春晚，大家就打牌娱乐，守夜，我们小孩子熬不到凌晨，就早早睡去，快到零点时，父亲就叫醒我们。我捂着耳朵远远看父亲放鞭炮，辞旧迎新，鞭炮声此起彼伏，不绝入耳，久久不肯散去。翻过这个夜色，新春的曙光照在千家万户殷红的门楣上，真是“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”
正月初一天刚亮，我们就迫不及待穿新衣服，那是最激动人心的时刻。花布是父亲亲自买的，都说父亲最会买花布，花子洋气，颜色好看，穿在身上美妙的心情无法言说。初一开始，我们就可以吃到最爱吃的暖锅了。家里有一只老式烧制的暖锅，过年时，总是把它搬了出来。做暖锅时，父亲把事先准备好的各种菜分类整整齐齐排列在暖锅的底部，一格一格，绝不混乱，有晒干的山野菜：洋蕨、毛蕨，也有家种的菜：豆角、萝卜，还有粉条。菜的上部则是肥瘦不同的猪肉、丸子、煎蛋、豆腐等，再倒上调配好的汤料，撒上葱花或蒜苗，待暖锅烧起火，香味慢慢就散发开来，诱惑着我们的嗅觉。因为父亲的操劳，从小到大，这种美味没间断过。

后来，我们成家，每年正月初一、二带了孩子去给父母拜年团聚，孩子们一声声叫着爷爷，父亲慈爱地摸摸这个的头，摸摸那个的头，给孩子们压岁钱，再和母亲钻进厨房做一桌五花八门的饭菜，孩子们最喜欢吃的还是父亲做的暖锅，生活条件提高了，要啥有啥，应有尽有：从鲜嫩的各色蔬菜到各样肉，一应俱全。炭火不温不火地炖着，孩子们嗅到香味，迫不及待吵嚷着要吃，看到我们吃不够，父亲的快乐溢于言表。每次走时，父母还要准备很多现成可吃的东西，供我们大包小包拿一些回来。
父亲是全家的主心骨，父亲在，快乐就在，那些欢聚的情景历历在目。自从父亲有病不能再做饭，就再也未吃到过那种饭香，谁做出来都变了味，找不到原来的感觉。
而今，年将到，人已非。父亲今年七月离我们而去，已有五个月之余，我们的年，少了父亲，少了父亲的欢笑，少了父亲的饭香，少了有父亲的温馨，听到的是母亲每日孤寂的叹息，年的味道里充斥着冷清和凄楚，伤感和无奈。随着年的渐近，往昔过年的画面越来越清晰，像怀旧的电影，记忆中年的味道在升腾，都化作一缕缕思念的味道，氤氲在年的上空。