金星啤酒集团资料介绍(河南的啤酒巨头要上市了)(2)

金星集团依托其“博士后科研工作站”和“准国家级技术中心”，依靠以中国酿酒大师、国家级啤酒品评委员、高级酿酒师、高级品酒师为代表的强大团队，在成立科研工作站、博士后流动站及金星商学院的基础上，又成立了金星大学，全面培养科技创新人才，推动人才年轻化，并注重干部队伍的评价和培养。目前，金星啤酒已经形成了以金星750原浆、精酿白啤、V12系列为高端产品，金星1982大师精酿系列为主打产品，金星纯生、新一代系列为基础支撑，金星果啤、小香仔、金星嘉宾系列为果饮主打产品，不仅满足不同区域消费者的需求，而且可以全方位满足不同消费群体的差异化需求。

在技术创新方面，金星啤酒在中国首届国家级酿酒大师张铁山董事长的带领下，坚持“创新引领发展”，每年投入上千万元的科技研发资金，引进先进设备，注重技术改造，优化产品结构，加大新品开发力度。引进的“麦汁薄板冷却器”，使冷却时间由原来的90-130分钟缩短到60分钟;自主研发的超低温杀菌法，极大地提升了酒液的口感和新鲜度;通过技术革新，使啤酒酿造中使用的二氧化碳纯度从99.995%提纯到99.9999%，成了名副其实的“万足碳”。金星在河南省内率先研发原浆啤酒生产技术，也是国内首家同时推出瓶装和罐装原浆啤酒的啤酒企业。