烧饼利润能有多少？去摆摊卖烧饼可不可以？(3)

第三个，这活还没法工业化。全手工制作烧饼的模式，好像定了型，连馒头都不如，人家还可以机器和面，减少了大量的人工。烧饼还不行，机器和出的面，烤出来味道差很多。而且烧饼非得一个一个的盘，一个一个的烤，还得炭火，煤火就不行，味道不好。再一个烧饼还非得趁热吃，过期疲软不香。这些因素决定了烧饼的制作工艺，限制了产量。

所以，烧饼虽然是单位利润率很高的食品，却是不大赚钱的生意，起码赚不到大钱。同样是摆摊做点小生意，老杨推荐你做熏鸡架，这个东西利润比较大，而且没有那么辛苦，熏鸡架在山东、河北、东北一带特别受欢迎，老杨有做熏鸡架的详细的视频技术，想了解的可以加老杨微信743353351