上门代厨怎么看(监管必须到位才能发展下去)

 “你是否下班回到家就想吃一顿可口的饭菜?你是否讨厌买菜时的讨价还价?你是否吃腻了外卖想吃吃专业厨师的出品?现在，大厨代理做饭已上线……”这是某个网络平台上一商家打出的广告。最近一段时间，“上门代厨”一词火了。“女子上门为年轻人代厨4菜1汤66元”“95后小伙上门代厨1周赚千元”相继登上微博热搜。对此，有网友准备约代厨上门，也有人准备“开个副业”。

“上门代厨”出现已有一段时间了，据报道，早在去年6月，江苏徐州就出现了“上门代炒菜”公共服务平台，如今注册的炒菜阿姨超过100人，注册会员超过1万人，已累计提供服务3000余次。“上门代厨”已经成了一种新型业态，给劳动者提供了新的职业和就业机会，给消费者提供了新的体验。
但对于“上门代厨”，有人表达了质疑和忧虑——代厨是否属于无照经营?代厨是否会产生食品安全隐患?如何保障代厨人员的健康?如何规范代厨的收费……有人认为，对“上门代厨”应该比照餐饮服务从严监管，并要求代厨服务人员取得相应的从业资格，办理有关登记或备案手续。