家常糖醋排骨的简单做法

很多人喜欢吃糖醋排骨，酸甜可口，好吃。我们来看看家常糖醋排骨的简单做法。

工具/材料

排骨、葱、姜、花生油、盐、酱油、酱油、酱油、白砂糖、香醋、料酒

操作方法

1、 准备好所有食材:猪排(脆骨)、葱、白糖适量。
2、 姜片、葱片、备用；
猪排清洗血水备用。
3、 将两片姜和适量料酒放入锅中煮沸；
放入清洗过的猪排中，烫2分钟左右，捞起备用。
4、 将油放入热锅中，加入姜片，然后将排骨放入其中，翻炒均匀。
5、 先加两勺酱油，翻炒均匀；
6、 加入三勺香醋，翻炒均匀。
(如果想吃酸的，可以多加一点香醋。)
7、 再加四勺白糖，再翻炒均匀。
8、 翻炒均匀后，加入适量沸水，沸水的重量应覆盖排骨。中火慢慢煮。
这样炒出来的糖醋排骨就不会太热了。
09
中火炖，收汁时，转小火翻炒，收汁时防止炒焦。
10
装盆，撒上葱，做一个美味的糖醋排骨。