糖糕的做法
2023-02-23 来源:文库网
先备好调料：小麦面粉二百五十克 390克沸水(这儿必须要用沸水)。并没有干面粉后，我们把它冷却一段时间 做1个糖馅，40克白砂糖 20克小麦面粉，添加小麦面粉后，白砂糖不易溢出
如今我们一起来和面，两手涂上植物油，揉一段时间，时长越久，越细腻，整理后分成小剂子。
先揉成圆形，然后揉成中间边缘薄的小蛋糕，1勺白砂糖，紧紧捏住口，轻轻揉搓，使表面看起来更光滑，并没有线条，然后压成小蛋糕，我们的糖蛋糕胚就做好了
将油倒入热锅中，油温为50%热。把糖糕放进去炸。不要把火炸得太大。让它慢慢煎。注意翻过来。慢慢地，你会看到糖蛋糕鼓起来，直到两是金黄酥脆的。你可以把它拿出来控制油
我们的糖饼做好了，很脆，这个糖饼做得比较小，正好一口一口。
瞧一瞧，里边全是中空的，白砂糖彻底化了，特甜
如今我们一起来和面，两手涂上植物油，揉一段时间，时长越久，越细腻，整理后分成小剂子。
先揉成圆形，然后揉成中间边缘薄的小蛋糕，1勺白砂糖，紧紧捏住口，轻轻揉搓，使表面看起来更光滑，并没有线条，然后压成小蛋糕，我们的糖蛋糕胚就做好了
将油倒入热锅中，油温为50%热。把糖糕放进去炸。不要把火炸得太大。让它慢慢煎。注意翻过来。慢慢地，你会看到糖蛋糕鼓起来，直到两是金黄酥脆的。你可以把它拿出来控制油
我们的糖饼做好了，很脆，这个糖饼做得比较小，正好一口一口。
瞧一瞧，里边全是中空的，白砂糖彻底化了，特甜
