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中国打工妹成为世界顶级侍酒师(3)

2023-05-14 来源:文库网
我是世界顶级侍酒师
2007年3月初的一天,奥里森家里有事请假半个月。这样,偌大的餐厅就只剩下一名侍酒师,客人多的时候,根本就不够。张海颖看在眼里,喜在心上。
果然,“三八”妇女节的那天,餐厅客人大增,有好几桌都要求侍酒师来服务,这可急坏了餐厅经理。张海颖说自己可以暂时顶一下奥里森的位置。经理半信半疑,让她到后厨去洗了手,为客人进行侍酒服务。当张海颖推着装满葡萄酒的不锈钢车子走到餐厅时,所有人都惊呆了。他们没有想到,这个不起眼的中国丫头,竟然也对侍酒师的工作轻车熟路。
张海颖来到一桌点酒的客人前,看到他们还带着孩子,很恩爱的样子,便向他们介绍并推荐口味平和的葡萄酒和相搭配的菜品,客人非常满意。
首次“出山”便大功告成,这让餐厅经理很意外,又惊喜万分。随后,他便向餐厅老板也就是酒窖窖主佩鲁斯汇报了这一情况。佩鲁斯专门将张海颖叫到自己的办公室,询问情况。当了解到张海颖偷师学艺时,他非常感动地竖起大拇指说:“你们中国有句老话,叫活到老,学到老!看来你也非常好学上进啊,以后,你就在这家餐厅做侍酒师吧,我相信你会大有作为的!”
就这样,张海颖从一名普通的服务员一跃成为了侍酒师。2007年4月,她考取了世界公认的顶级侍酒师——葡萄酒硕士。

中国打工妹成为世界顶级侍酒师


张海颖细致入微的服务和春风拂面的笑容,让她赢得了越来越多客人的喜欢。随着名气的提升,收入也在一步步攀高。到了2009年2月,她不但成了酒窖最出色的侍酒师,还陪伴佩鲁斯出席了不少高级酒会。
更大的惊喜在后面,2009年4月,当地一个帅气的小伙子弗兰克,拉了满满一架子红玫瑰跑到餐厅向张海颖求爱!2009年8月,张海颖接受了他的求爱。
综观张海颖的打工经历,凭的是她的“丑小鸭”精神——即使只是一只灰头土脸的鸭子,也要有一颗天鹅的心,像高贵的白天鹅那样,展翅高飞!
 


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