解读金瓶梅西门大官人和老婆们每天都吃啥(很有意思)(4)

对比《红楼梦》的茶，以妙玉为首，讲秀雅清净;《水浒传》的茶就是王婆风格，民间饮品。妙在《金瓶梅》里，两者都有。
论前者，吴月娘曾经请李瓶儿等众姐妹喝六安茶——《红楼梦》里妙玉伺候老太太喝茶时，老太太就念叨“我不喝六安茶”，妙玉答说是老君眉。话说吴月娘跟西门庆吵架又和好，于是扫了园子里太湖石上的雪，来个扫雪烹茶，也是很《红楼梦》格调的了。
反观孟玉楼，与西门庆相亲时，本是商人家的寡妇。招待西门庆时，端的就是福仁泡茶——橄榄仁泡茶。
王六儿家算是职业经理人，她勾搭西门庆时，就请他喝胡桃夹盐笋泡茶。这就很像《西游记》里蜈蚣精请唐僧师徒喝的红枣茶、《水浒传》里王婆请潘金莲的胡桃松子茶了。
浓稠的果仁茶，也就是民间风味。跟吴月娘扫雪烹团茶，立刻就见出了地位分别来。果然是什么人喝什么茶，连喝个茶都能见出差异。
《金瓶梅》前几回是照学《水浒传》，但有一点学漏了。《水浒传》里武大郎卖炊饼，其实是蒸的，只因为避讳宋仁宗赵祯，蒸饼改称炊饼，不能有这个读音。但《金瓶梅》里，公然出现了“蒸酥”、“玉米面玫瑰果馅蒸饼”、“玫瑰鹅油烫面蒸饼”之类点心，估计真搁到宋朝，会有些麻烦吧?何况宋朝时，玉米还没传入中国呢……
《金瓶梅》的点心，似乎以果馅和油酥居多。前者取个甜口，后者有口感且易储存，不易放坏。可是哪怕是点心，也见高低：
玫瑰鹅油烫面蒸饼，就是西门庆吃的，毕竟鹅油高级得很，等闲人家吃不到;玉米面玫瑰果馅蒸饼，就是给奶妈们吃的：那是粗粮。等级分明。

所以《金瓶梅》的人情世故，就妙在这里：
西门庆们过的日子，俨然可以上追《红楼梦》里的公子小姐。
底下仆佣们吃的食物，还是《水浒传》里市井人家的玩意儿。
看似熙熙攘攘热热闹闹，实则等级分明。
也难怪整本书上上下下，每个人都要忙着勾心斗角尔虞我诈了。