茶叶蛋和水煮蛋的热量

茶叶蛋和鸡蛋的热量基本一样，100g茶叶蛋的热量为140kcal，100g鸡蛋的热量为144kcal。但是茶叶蛋的营养价值不如煮蛋高，不建议长期食用。

茶蛋是在煮蛋时加入茶、盐、酱油和其它调味料，茶蛋因为茶的香气和咸味，味道更好，但由于茶有单宁、植物碱等成分，煮茶蛋可能渗入鸡蛋，结合蛋白质、钙、铁等成分，不易吸收，从而降低鸡蛋的营养价值。
此外，茶叶蛋由于制作过程中加入较多的酱油、盐，对于高血压、水肿等需要控制钠摄入量的人群来说，不建议食用。健康人每天最多吃一个茶蛋，现煮现吃，少浸泡，建议每天吃普通鸡蛋。
煮蛋和茶鸡蛋每次不要吃太多，可能会引起便秘，平时饮食要均衡，多吃粗纤维食物水果和。