炸肉圆的记忆—幸福满满的年味

每个地方每个家庭都有自己过年特殊的味道，我家就是炸肉圆，吃着炸肉圆是幸福满满的年味，俗话说一砖一瓦一家人，年终年味话团圆，家的味道、家里炸肉圆的香味，是我挥之不去的记忆，也是那记忆中熟悉的年味儿
晚饭时间，我给父亲打去视频电话。
父亲长年在外打工，今年算是回家得够早。以前我还有寒假的时候，父亲母亲总是过年的前两天才回家。今年父亲回家的日程提前了很多，只是母亲还没到家。
电话刚接通，只见画面一阵颤动，父亲特地给油锅来了个特写：数十只乒乓球大小的肉圆在高温热油中沉浮，肉圆的表面已被镀上一层嫩嫩的金黄，热油与肉圆的碰撞就在灶间的火苗之上……
那记忆中熟悉的年味儿仿佛隔着屏幕溢了出来，我下意识咽了咽口水，对着屏幕这头餐桌上的家常菜发起愣来，突然就觉得口中的菜肴索然无味了。
随后，父亲笨拙地举着手机对着厨房里一通乱照。其实我心里清楚，父亲是想让我看看他们“伟大炸肉圆工程”的具体分工，可惜只会使用前置摄像头的父亲并没有展示成功。